gebycute.blogspot.com - Rekomendasi :Perkedel Bilis Pedas menggunakan ikan bilis (yang lebih dikenal dgn ikan teri basah) untk dimasak menjadi perkedel. Rasanya asin dan gurih membuat perkedel ni menjadi unik, apalagi jika disantap dgn nasi putih yg hangat. Perkedel Bilis Pedas ni boleh jg dimakan langsung sebagai cemilan. Silahkan dicoba!
Bahan-bahan Perkedel Bilis Pedas :
- 1/4 kg ikan teri basah (bilis)
- 7 cabe rawit, diiris tipis
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok kecil merica (tapi bukan sendok teh ya..)
- 1 butir telur ayam
- seledri secukupnya, dirajang kecil-kecil
- tepung terigu secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat Perkedel Bilis Pedas :
- Bawang merah, bawang putih dan merica, digiling sampai halus (pakai blender lebih cepat).
- Cuci ikan teri basah
- Siapkan mangkuk ukuran sedang, masukkan ikan teri basah, bumbu yg dihaluskan tadi, telur ayam, seledri dan irisan cabe rawit.
- Lalu masukkan tepung terigu dan air, sedikit demi sedikit sampai adonan perkedel menjadi kental dan bisa diambil.
- Panaskan minyak goreng. Setelah benar-benar panas, kecilkan apinya, lalu ambil adonan perkedel sebanyak 1 sendok teh, masukan ke dlm wajan, ambil lagi adonannya hingga wajan penuh. Goreng hingga matang.
- Lakukan hingga adonan perkedel habis.
- Sajikan Perkedel Bilis Pedas dgn saus sambal favorit kamu.
Tips Memasak Perkedel Bilis Pedas :
- Adonan perkedel dimasukkan setelah minyak benar-benar panas. Saat menggoreng, api dikecilkan supaya perkedel matang di luar dan di dalam.
- Kurangi penggunaan cabe rawit jika dirasa terlalu pedas.
Pesan : Selamat Menikmati Perkedel Bilis Pedas...
other source : http://dapur-cantik.blogspot.com, http://slideshare.net, http://kompas.com
gebycute.blogspot.com - Resep Membuat Pangsit Gulung Isi Ubi Kurma - Pertama kali aku membuat Snacks ni beberapa bulan yg lalu tepatnya waktu bulan puasa tahun 2015. Cara membuatnya jg sangat gampang sekali bun, dan hanya membutuhkan waktu yg sangat singkat. Hanya mengukus ubi lalu dihaluskan dgn kurma kemudian bungkus sama kulit pangsit dan goreng. Cemilan ni sangat enak jika di makan ketika masih hangat, rasanya itu kriuk-kriuk manis gimanaaa gitu. Ubinya memakai ubi jingga / ubi madu yg rasanya manis banget, ada gurihnya sedikit, kemudian dipadukan dgn potongan-potongan kurma, pokoknya dpt membelai lidah kita hehehe... meskipun isian ubi kurmanya tak perlu menambahkan gula pasir, rasanya udah maniis. Apakah bunda pembaca setia INIRecipes mau mencoba membuatnya?, , berikut resepnya
Checkout other video here.
