Resep Kentang Panggang Mozzarella resep salad

gebycute.blogspot.com - Bahan masakan

• Kentang 500 g, kukus, haluskan
• Susu bubuk 25 g
• Mentega 30 g
• Garam ½ sdt
• Mustard ½ sdt
• Keju cheddar 150 g, potong kotak
• Keju mozzarella 100 g, iris tipis
• Daging asap 2 lembar, potong kotak
• Minyak goreng 500 g

Bahan pelapis

• Tepung roti 200 g
• Putih telur 2 butir, kocok rata
• Air 25 ml
• Garam ½ sdt

Cara membuat kentang panggang

1. Campur kentang, susu bubuk, mentega, garam dan mustard, aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan kentang panggang, kemudian pipihkan, dan beri sepotong keju cheddar yg sudah dibungkus daging asap, berbentuk lonjong.
3. Pelapis kentang panggang: Campur air, telur, dan garam, semua bahan diaduk rata.
4. Celupkan adonan dlm campuran telur, gulingkan di tepung roti. Lakukan proses ni hingga dua kali. Diamkan sebentar dlm lemari pendingin.
5. Goreng hingga ¾ matang, angkat. Atur dlm loyang, letakkan seiris keju mozzarella. Panggangkentang hingga keju meleleh dan matang.

resep kentang panggang dpt segera diangkat dan langsung disajikan

other source : http://detik.com, http://hannacateringpuncak.net, http://flickr.com