Selendang Mayang KUE GORENG

gebycute.blogspot.com - Selendang mayang merupakan sejenis minuman tradisional khas Betawi. Minuman ni sendiri terdiri dari potongan kue kecil yg diberi nama "selendang mayang", dan disajikan bersama kuah santan dan sirup gula merah (kinca) serta es batu, sehingga terasa lebih segar. Sajian selendang mayang yg manis dan dingin menyegarkan ni disertai potongan kue kecilnya sangat cocok dijadikan sebagai pilihan makanan sekaligus minuman untk berbuka puasa di bulan Ramadhan ini.



BAHAN ADONAN KUE :
60 gr tepung sagu aren
30 gr tepung beras
1/2 sdt garam
200 ml air daun suji
300 ml air

BAHAN KUAH SANTAN :
500 ml santan
1/2 sdt garam

BAHAN SIRUP GULA MERAH :
300 gr gula merah
150 ml air
3 lbr daun pandan

CARA MEMBUAT :
1. Untuk Selendang Mayang : Bersihkan tepung sagu aren dari kotorannya, lalu campur dgn tepung beras, garam, air daun suji, dan air biasa. Masak sambil terus diaduk sampai adonan mengumpal dan mengkilat. Angkat lalu tuang di atas loyang, ratakan. Setelah dingin dan membeku, potong-potong sesuai selera.
2. Untuk Kuah Santan : Didihkan santan bersama garam sampai mendidih sambil diaduk agar santan tak pecah. Angkat, sisihkan.
3. Untuk Sirup Gula Merah : Rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai gula hancur. Angkat lalu saring.
4. Taruh potongan selendang mayang dlm gelas bersama sirup gula merah dan santan. Tambahkan es batu, sajikan segera.

Untuk : 10 gelas

other source : http://kuenusantara.blogspot.com, http://stackoverflow.com, http://twitter.com

Read More..

Terapi Jiwa Ala Resiyanto

gebycute.blogspot.com -

Bismillah saya langsung menuliskan teknik terapi jiwa saya aja biar cepat langsung dibaca oleh ustadz

other source : http://tempo.co, http://quranic-healing.com, http://detik.com

Read More..

Resep Soto Kwali Khas Solo Enak Lezat Resep Sayur

gebycute.blogspot.com - CARA MEMBUAT (MEMASAK) SOTO KWALI KHAS SOLO SEDAP, GURIH
Bismillah...



Bahan-bahan dasar membuat (membikin) soto kwali spesial :
- 500 gr daging sapi bag.sandung lamur

- 2 lembar daun jeruk purut

- 3 lembar daun salam

- 2 cm jahe, geprek

- 2 cm lengkuas, geprek

- 2 batang serai, geprek

- 40 gram tempe semangit

- 2 batang daun bawang

- 1 ½ liter air

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu dihaluskan utk membuat (membikin) soto kwali spesial :
• 2 siung bawang putih

• 5 butir bawang merah

• ½ sendok teh merica

• 1 ½ sendok teh ketumbar

• ½ sendok teh gula pasir

• 1 sendok teh garam






Pelengkap soto kuali spesial :
- Taoge, bawang merah goreng, irisan daun seledri, bawang goreng, sambal cabe rawit, tomat, jeruk nipis, kecap manis

Cara membuat / mengolah soto kwali spesial :
1. terlebih dahulu daging direbus sampai empuk. Angkat. potong lalu masukkan lagi.

2. bumbu halus ditumis bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe serta serai hingga wangi. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan daging radi. Aduk rata.

3. masukkan jg tempe semangit, daun bawang, dan tomat. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk. Angkat. taburi bawang merah goreng diatasnya.

4. siapkan mangkok saji, beri nasi secukupnya, taoge, irisan seledri, bawang goreng, siramkan kuah beserta dagingnya, jangan lupa beri perasan jeruk nipis, kecap manis serta sambal jika suka.

5. soto kuali siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) masakan sederhana asal jawa tengah yaitu soto kwali spesial (istimewa) khas solo yg enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ni bisa memperkaya wawasan kuliner (resep masakan) bagi anda. Semoga artikel ni bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untk membaca artikel kami lainnya Resep Praktis (Mudah) Soto Tangkar Khas Betawi Enak, Lezat.

Read More..