geby21.blogspot.com - Siomay adlh salah satu masakan peranakan berasal dari Bandung yg dibuat dari campuran tepung sagu dan daging. Daging yg umum digunakan adlh daging ikan. Tapi, kali ni daging yg digunakan adlh daging ayam. Di samping itu, saya jg akan berbagi resep dan cara membuat siomay supaya lebih sehat. Yaitu, dgn tambahan wortel. Seperti kalian ketahui, di dlm wortel terdapat banyak vitamin A yg sangat baik untk sehatan mata.
Bahan: 1. 2 sendok makan tepung sagu. 2. 200 gram daging ayam, haluskan (ini tips masak ayam supaya sehat untk dikonsumsi). 3. 2 butir telur (ini manfaat kuning telur buat kesehatan tubuh) ayam, gunakan bagian putihnya saja. 4. 25 gram wortel, parut, kemudian cincang. 5. 1 utas daun bawang, iris tipis.
Bumbu: 1. 2 siung bawang putih, dihaluskan. 2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya. 3. 0, 5 sendok teh minyak wijen. 4. 1 sendok makan kecap ikan.
 |
